لوکوم گل سرخ دکتر بیز

وکوم، شیرینی سنتی ترکیه‌ای، با طعمی شیرین و بافتی لطیف، یکی از محبوب‌ترین دسرهای جهان است. این شیرینی از نشاسته ذرت، شکر، آب و اسانس‌های مختلف تهیه می‌شود و در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف موجود است.

لوکوم معمولاً به شکل مکعب‌های کوچک یا مستطیل‌های نازک برش داده می‌شود و با پودر شکر یا نارگیل پوشانده می‌شود. این شیرینی را می‌توان به تنهایی یا همراه با چای یا قهوه سرو کرد.

لوکوم در ابتدا در ترکیه و کشورهای همجوار آن تولید می‌شد، اما امروزه در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. این شیرینی در ایران نیز با نام راحت الحلقوم شناخته می‌شود.

لوکوم دارای فواید سلامتی نیز هست. نشاسته ذرت موجود در این شیرینی منبع خوبی از فیبر است که برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. همچنین، شکر موجود در لوکوم به تأمین انرژی بدن کمک می‌کند.

در ادامه به برخی از انواع لوکوم اشاره می‌کنیم:

• لوکوم ساده: این نوع لوکوم با طعم گلاب یا وانیل تهیه می‌شود.
• لوکوم مغزدار: این نوع لوکوم با افزودن مغزیجات مختلف مانند پسته، بادام، گردو یا فندق تهیه می‌شود.
• لوکوم میوه‌ای: این نوع لوکوم با افزودن میوه‌های خشک مانند کشمش، خرما یا انجیر تهیه می‌شود.

لوکوم یک شیرینی خوشمزه و مغذی است که می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر لذت بخش مورد استفاده قرار گیرد.