قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. این نوشیدنی دارای کافئین است که می تواند باعث افزایش هوشیاری، تمرکز و انرژی شود و همچنین این نوشیدنی انرژی‌زا می‌تواند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشد که به طور خلاصه له آن می پردازیم . با این حال، مصرف قهوه برای برخی افراد می تواند مضر باشد. در این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم که قهوه برای چه کسانی مضر است و به گروه‌هایی از افراد اشاره می‌کنیم که بهتر است در مصرف قهوه احتیاط کنند یا به طور کلی از آن اجتناب ورزند.

مضرات قهوه : نگاهی جامع به این نوشیدنی محبوب 

قهوه، نوشیدنی محبوب و پرطرفدار بسیاری از مردم در سراسر جهان است. این نوشیدنی به دلیل دارا بودن کافئین، فواید متعددی برای سلامتی از جمله افزایش تمرکز، هوشیاری و انرژی دارد. برای اکثر افراد مصرف 400 میلی گرم کافئین در روز مضر نیست اما مصرف بیش از حد آن می تواند موجب اثراتی مثل بیقراری و بیخوابی و سردرد و تپش قلب شود. با این وجود، مصرف قهوه می‌تواند برای برخی افراد مضر باشد و عوارض جانبی ناخوشایندی به همراه داشته باشد. در این مقاله به بررسی مضرات قهوه به طور کلی و جامع می‌پردازیم.

1. مشکلات گوارشی
2. اختلالات خواب
3. افزایش اضطراب و بی‌قراری
4. افزایش فشار خون
5. مشکلات قلبی
6. پوکی استخوان
7. بارداری و شیردهی
8. اعتیاد به کافئین
9. تداخلات دارویی
10. تیره شدن دندان یا پوست

قهوه برای چه کسانی مضر است؟

باید توجه داشت که از آنجا که قهوه کافئین قابل توجهی دارد برخی از افراد نسبت به سایرین به کافئین حساس ترند:

افراد مبتلا به فشار خون بالا

قهوه می تواند باعث افزایش فشار خون شود. این امر به ویژه در افرادی که فشار خون بالا دارند، می تواند خطرناک باشد. کافئین می‌تواند به طور موقت فشار خون را افزایش دهد. این افزایش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا می‌تواند خطرناک باشد.

افراد مبتلا به بیماری قلبی

قهوه می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد. این امر به ویژه در افرادی که سابقه خانوادگی بیماری قلبی دارند، می تواند خطرناک باشد. کافئین موجود در قهوه می‌تواند باعث افزایش ضربان قلب و فشار خون شود. بنابراین، افرادی که با مشکلات قلبی مانند آریتمی یا فشار خون بالا دست و پنجه نرم می‌کنند، باید مصرف قهوه را محدود کنند یا با پزشک خود در مورد میزان مناسب مصرف قهوه مشورت نمایند زیرا مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند خطر ابتلا به برخی مشکلات قلبی را افزایش دهد.

افراد مبتلا به اضطراب و اختلالات اضطرابی

قهوه می تواند باعث افزایش اضطراب شود. این امر می تواند علائم اضطراب را در افراد مبتلا به این بیماری بدتر کند. کافئین موجود در قهوه می‌تواند علائم اضطراب را تشدید کند. کافئین می‌تواند سیستم عصبی را تحریک کند و باعث افزایش اضطراب، بی‌قراری، تحریک‌پذیری و لرزش شود. این عوارض در افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا از اختلالات اضطرابی رنج می‌برند، بیشتر مشهود است. افرادی که با اختلالات اضطرابی دست و پنجه نرم می‌کنند، بهتر است مصرف قهوه را محدود کنند یا به طور کلی از آن اجتناب ورزند.

افراد مبتلا به بی خوابی و اختلالات خواب

قهوه می تواند باعث بی خوابی شود. این امر به ویژه در افرادی که مشکل خواب دارند، می تواند مشکل ساز باشد. کافئین موجود در قهوه می‌تواند خواب را مختل کند. افرادی که مشکل بی‌خوابی دارند، بهتر است از مصرف قهوه در ساعات عصر و شب خودداری کنند. بنابراین کافئین موجود در قهوه می‌تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت خواب تأثیر بگذارد. مصرف قهوه در ساعات پایانی روز می‌تواند به دشواری در به خواب رفتن، خواب ناآرام و بیدار شدن‌های مکرر در طول شب منجر شود.

زنان باردار و شیرده

مصرف بیش از حد قهوه در دوران بارداری و شیردهی می تواند خطرناک باشد. مصرف بیش از حد کافئین در دوران بارداری می‌تواند خطر سقط جنین، زایمان زودرس و وزن کم هنگام تولد را افزایش دهد. همچنین کافئین می‌تواند از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل شود و بر خواب و تحریک‌پذیری او تأثیر بگذارد. بنابراین، زنان باردار و شیرده باید در مصرف قهوه احتیاط کنند و با پزشک خود در مورد میزان مناسب مصرف مشورت نمایند. 

کودکان و نوجوانان

مصرف قهوه در کودکان و نوجوانان می تواند باعث مشکلات سلامتی شود. سیستم عصبی کودکان و نوجوانان نسبت به کافئین حساس‌تر است. مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند منجر به اختلال در خواب، اضطراب و مشکلات رفتاری و عصبی در آن‌ها شودو یا در مواردی موجب پرخاشگری و واکنش های نامناسب آنها شود.

افراد مبتلا به پوکی استخوان

قهوه می‌تواند جذب کلسیم را در بدن مختل کند و به مرور زمان خطر پوکی استخوان را افزایش دهد.

افراد مبتلا به بیماری های کلیوی

در برخی موارد، مصرف قهوه می تواند با برخی بیماری های خاص تداخل داشته باشد. برای مثال، مصرف قهوه در افرادی که بیماری کلیوی دارند، می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. 

افراد دارای مشکلات گوارشی

قهوه می‌تواند خاصیت اسیدی داشته باشد و علائم بیماری‌هایی مانند رفلاکس معده، زخم معده و سندرم روده تحریک‌پذیر را تشدید کند. قهوه می‌تواند ترشح اسید معده را افزایش دهد و منجر به علائمی مانند سوزش سر دل، رفلاکس معده، سوء هاضمه و دل درد شود. همچنین، قهوه می‌تواند حرکات روده را تحریک کند و باعث اسهال یا تشدید علائم سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) شود. بنابراین مصرف زیاد قهوه می تواند برای این افراد مشکلاتی در پی داشته باشد.

به طور کلی، توصیه می‌شود در مصرف قهوه زیاده‌روی نکنید و به علائم بدن خود توجه داشته باشید. در صورت بروز هرگونه عارضه جانبی بعد از مصرف قهوه، با پزشک خود مشورت کنید.

عوارض خوردن قهوه هر روز

قهوه، نوشیدنی گرم و خوش‌ عطر و طعمی که با سحرخیزان یار همیشگی است و در طول روز، خستگی را از تن می‌زداید. اما آیا می‌دانستید مصرف بی‌رویه‌ی این اکسیر انرژی‌بخش، می‌تواند در کنار فوایدی که دارد، عوارضی را نیز به همراه داشته باشد؟

در این بخش قصد داریم نگاهی به عوارض احتمالی مصرف روزانه‌ی قهوه بیاندازیم تا بتوانیم از این نوشیدنی محبوب، به شکل متعادل و با خیالی آسوده‌تر لذت ببریم.

تپش قلب و فشار خون بالا

یکی از عوارض شناخته‌شده‌ی مصرف بیش از حد قهوه، بالا رفتن ضربان قلب و فشار خون است. کافئین موجود در قهوه، ماده‌ای محرک است که می‌تواند باعث افزایش موقت فشار خون و ضربان قلب شود. این موضوع، به خصوص برای افرادی که با فشار خون بالا یا بیماری‌های قلبی دست و پنجه نرم می‌کنند، اهمیت ویژه‌ای دارد.

اختلال خواب و بی‌خوابی

قهوه به دلیل داشتن کافئین، می‌تواند خواب شبانه را مختل کند. کافئین موجود در قهوه، ساعت‌ها در بدن باقی می‌ماند و مانع از خواب عمیق و آرام می‌شود. بنابراین، اگر جزو افرادی هستید که با مشکل بی‌خوابی دست‌و‌پنجه نرم می‌کنید، بهتر است مصرف قهوه را به ساعات ابتدایی روز محدود کنید و از نوشیدن آن در بعدازظهر و عصر خودداری نمایید.

اضطراب و استرس

مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند منجر به افزایش سطح اضطراب و استرس شود. کافئین موجود در قهوه، می‌تواند باعث آزاد شدن هورمون‌های استرس مانند کورتیزول شود که منجر به احساس беспокойی و تشویش می‌گردد. افرادی که به طور ذاتی به کافئین حساسیت دارند، بیشتر در معرض این عارضه قرار دارند.

مشکلات گوارشی

نوشیدن بیش از حد قهوه می‌تواند منجر به بروز مشکلاتی مانند سوزش معده، اسهال و سوء هاضمه شود. کافئین موجود در قهوه، اسید معده را تحریک می‌کند و می‌تواند باعث ناراحتی‌های گوارشی شود. افرادی که مشکلات گوارشی دارند، بهتر است در مصرف قهوه احتیاط بیشتری به خرج دهند.

پوکی استخوان

تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند بر سلامت استخوان‌ها تأثیر بگذارد. کافئین موجود در قهوه می‌تواند جذب کلسیم را در بدن کاهش دهد و در بلندمدت، خطر پوکی استخوان را افزایش دهد.

سردرد و کم آبی بدن

مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند منجر به سردرد و کم آبی بدن شود. کافئین موجود در قهوه، می‌تواند باعث تنگ شدن عروق خونی شود که می‌تواند منجر به سردرد گردد. همچنین، قهوه می‌تواند خاصیت ادرارآوری داشته باشد و به دفع مایعات بدن کمک کند که در صورت عدم جایگزینی مایعات از دست رفته، می‌تواند منجر به کم آبی بدن شود.

نکاتی برای مصرف متعادل قهوه

با وجود عوارضی که ذکر شد، همچنان می‌توان از فواید بی‌شماری که قهوه برای سلامتی دارد، بهره‌مند شد. کلید این موضوع، رعایت اعتدال در مصرف است.

• به میزان مصرف خود توجه کنید: طبق گفته‌ی موسسه‌ی ملی بهداشت آمریکا، مصرف روزانه‌ی 400 میلی‌گرم کافئین برای بزرگسالان سالم، بی‌خطر تلقی می‌شود. این مقدار تقریباً معادل 4 فنجان قهوه‌ی کوچک است.
• قهوه را با معده‌ی خالی ننوشید: نوشیدن قهوه با معده‌ی خالی می‌تواند باعث تشدید مشکلات گوارشی شود. بهتر است قهوه را بعد از صرف صبحانه یا همراه با یک وعده‌ی غذایی کوچک میل کنید.
• به علائم بدن خود توجه کنید: اگر بعد از مصرف قهوه دچار علائمی مانند اضطراب، بی‌خوابی، تپش قلب یا مشکلات گوارشی می‌شوید، بهتر است میزان مصرف خود را کاهش دهید یا به طور کلی از مصرف آن اجتناب کنید.
• از قهوه‌های باکیفیت استفاده کنید: قهوه‌های باکیفیت، اسیدیته‌ی کمتری دارند و احتمال بروز مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهند.

قهوه نوشیدنی محبوب و پرطرفداری است که در صورت مصرف متعادل، می‌تواند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشد. اما همانطور که اشاره شد، مصرف بیش از حد آن می‌تواند با عوارضی همراه باشد. 

اعتیاد به قهوه

 مصرف مداوم قهوه می‌تواند منجر به وابستگی به کافئین شود. قطع ناگهانی مصرف قهوه در افراد وابسته می‌تواند علائم ناخوشایندی مانند سردرد، خستگی، تحریک‌پذیری و تمرکز ضعیف را به همراه داشته باشد. مصرف بیش از حد قهوه می تواند باعث عوارض جانبی مانند اضطراب، بی خوابی، سرگیجه، سردرد، افزایش ضربان قلب و حالت تهوع شود.

قهوه برای اکثر افراد بی خطر است. با این حال، مصرف قهوه برای برخی افراد می تواند مضر باشد. اگر دارای بیماری خاصی هستید یا داروهای خاصی مصرف می کنید، قبل از مصرف قهوه با پزشک خود مشورت کنید.

نکات برای کاهش خطرات مصرف قهوه 

در اینجا برخی از نکات برای کاهش خطرات مصرف قهوه آورده شده است:

• میزان مصرف قهوه خود را محدود کنید. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) توصیه می کند که بزرگسالان سالم بیش از 400 میلی گرم کافئین در روز مصرف نکنند. این مقدار معادل حدود 4 فنجان قهوه 8 اونسی است.
• قهوه خود را با شیر یا خامه رقیق کنید. این کار می تواند به کاهش اثرات تحریک کننده کافئین کمک کند.
• قهوه خود را در اوایل روز بنوشید. کافئین می تواند مدت زمان طولانی در بدن باقی بماند، بنابراین نوشیدن قهوه در اوایل روز می تواند به شما کمک کند تا از بی خوابی در شب جلوگیری کنید.
• اگر باردار یا شیرده هستید، با پزشک خود در مورد مصرف قهوه مشورت کنید.
• این مقاله صرفاً جنبه اطلاع‌رسانی دارد و جایگزین مشاوره پزشکی نیست.
• برای تعیین میزان مناسب مصرف قهوه، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
• در هنگام خرید قهوه کیلویی حتما توجه کنید که از فروشگاه معتبر مثل رفرش شو فروشگاه تخصصی قهوه خرید کنید و از با کیفیت بودن قهوه اطمینان حاصل کنید زیرا درخرید قهوه در حجم بالا ممکن است قهوه مدت زیادی در خانه بماند و تازه بودن آن مهم است.

مقاومت در برابر قهوه

قهوه یک نوشیدنی محبوب است که حاوی کافئین است. کافئین یک محرک است که می تواند باعث افزایش هوشیاری، تمرکز و انرژی شود. با این حال، برخی افراد ممکن است نسبت به اثرات کافئین مقاوم شوند.

علل مقاومت در برابر قهوه

عوامل مختلفی می توانند باعث مقاومت در برابر قهوه شوند، از جمله:

• مصرف زیاد قهوه: مصرف زیاد قهوه می تواند باعث شود که بدن به کافئین عادت کند و به آن پاسخ کمتری نشان دهد.
• ژنتیک: برخی افراد به طور ژنتیکی نسبت به کافئین مقاوم هستند.
• سن: افراد مسن ممکن است نسبت به کافئین حساسیت کمتری داشته باشند.
• مصرف داروها: برخی داروها مانند داروهای ضد افسردگی و داروهای ضد درد می توانند اثرات کافئین را کاهش دهند.

علائم مقاومت در برابر قهوه

علائم مقاومت در برابر قهوه عبارتند از:

• کاهش اثرات کافئین: قهوه دیگر مانند گذشته باعث افزایش هوشیاری، تمرکز و انرژی نمی شود.
• نیاز به مصرف بیشتر قهوه برای رسیدن به همان اثرات: برای رسیدن به همان اثرات کافئین، ممکن است نیاز به مصرف بیشتر قهوه داشته باشید.
• عوارض جانبی کافئین: حتی با مصرف مقادیر کم قهوه، ممکن است دچار عوارض جانبی کافئین مانند بی خوابی، اضطراب و افزایش ضربان قلب شوید.

چگونه مقاومت در برابر قهوه را کاهش دهیم

برای کاهش مقاومت در برابر قهوه، می توانید موارد زیر را امتحان کنید:

• مصرف قهوه خود را محدود کنید: اگر قهوه زیادی مصرف می کنید، سعی کنید مصرف خود را کاهش دهید.
• قهوه خود را با شیر یا خامه رقیق کنید: این کار می تواند به کاهش اثرات تحریک کننده کافئین کمک کند.
• قهوه خود را در اوایل روز بنوشید: کافئین می تواند مدت زمان طولانی در بدن باقی بماند، بنابراین نوشیدن قهوه در اوایل روز می تواند به شما کمک کند تا از بی خوابی در شب جلوگیری کنید.
• از نوشیدنی های کافئین دار دیگر اجتناب کنید: اگر مقاومت در برابر قهوه دارید، از نوشیدنی های کافئین دار دیگر مانند چای سیاه، نوشابه و شکلات نیز اجتناب کنید.

اگر متوجه شدید که نسبت به قهوه مقاوم شده اید، ممکن است بخواهید مصرف خود را کاهش دهید یا به طور کلی از آن اجتناب کنید. قهوه، نوشیدنی محبوب و پرطرفداری است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضراتی هم داشته باشد. خبر خوب این است که با انتخاب صحیح نوع قهوه می‌توانید از مضرات آن بکاهید. برای مثال، قهوه‌های عربیکا نسبت به قهوه‌های روبوستا کافئین کمتری دارند و برای افرادی که به کافئین حساس هستند مناسب‌ترند. همچنین، قهوه‌های رست‌شده‌ی روشن اسیدیته‌ی کمتری دارند و برای افرادی که مشکلات معده دارند گزینه‌ی بهتری هستند. اگر هنوز هم نمی‌دانید چه نوع قهوه‌ای برای شما مناسب است، می‌توانید با کارشناس های رفرش شو تماس بگیرید. آنها با در نظر گرفتن شرایط و نیازهای شما، بهترین قهوه را به شما پیشنهاد می‌دهند.