خواص دانه چیا برای لاغری و سلامتی

دانه چیا ، به خاطر فواید بی شمارش در تمام شبکه های اجتماعی دیده می شود و در میان مصرف کنندگان سلامتی به محبوبیت زیادی دست یافته به طوری که نه تنها قفسه های بالای فروشگاه های مواد غذایی را اشغال کرده بلکه در ذهن مردم نیز تسخیر کرده است . رسانه های اجتماعی نیز با ارائه ماسک های صورت چیا ، دستورالعمل های رنگارنگی که مورد توجه زیاد مردم قرار گرفته را مطرح کرده اند . این برنامه ها به طور فزاینده ای بخشی از برنامه های غذایی روزانه را تشکیل می دهند و پروتئین های غنی ، آنتی اکسیدان ها و بسیاری از مواد مغذی دیگر را در یک قاشق غذاخوری به مردم ارائه می دهند .

 

این دانه های کوچک که از یک گیاه گلدار از خانواده نعناع به نام Salvia Hispanica به دست می آیند ، به انواع غذاها اضافه می شوند . دانه چیا یا چیا سید از دانه های کوچک سیاه یا سفید گیاه Salvia hispanica است که بومی مکزیک و گواتمالا می باشد . دانه‌های چیا که به طور گسترده در غذاهای آزتک و مایا استفاده می‌شد ، به محبوبیت زیادی دست یافتند که قبلاً کمتر کسی از وجود آنها اطلاع داشت . دانه های چیا قرن ها است که یک غذای اصلی در رژیم غذایی فرهنگ های مایا و آزتک بوده است . دانه چیا سرشار از فیبر ، پروتئین ، چربی های سالم ، ویتامین ها و مواد معدنی هستند . آنها همچنین دارای آنتی اکسیدان های بالایی هستند و با فواید مختلفی برای سلامتی از جمله کاهش التهاب ، بهبود هضم و تقویت سلامت قلب همراه بوده اند . در این وبلاگ ، بیایید در مورد اینکه چگونه دانه های چیا برای لاغری می توانند به لاغری شما کمک کنند ، چند دستور غذای دانه چیا و فواید سلامتی دانه های چیا را بیاموزیم .

 

دانه چیا خواص بیشماری دارد . دانه های چیا به ازای هر 28 گرم اسید چرب امگا 3 حاوی 4 گرم پروتئین هستند . آنها نه تنها کالری کمی دارند بلکه دیگر خاصیت دانه چیا این است که فیبر بالایی دارد ، و علاوه بر آن حاوی انواع مواد مغذی حیاتی مانند آهن ، کلسیم ، منگنز ، فسفر و منیزیم نیز هست. علاوه بر پروتئین و فیبر بالا ، دانه های چیا این تمایز را دارند که هنگام خیساندن در مایع به دلیل داشتن فیبر محلول، پوشش ژلاتینی ایجاد می کنند . این مایع ژل مانند می تواند در معده شما گسترده شود و این باعث شود بعد از غذا خوردن برای مدت طولانی احساس سیری بیشتری کنید . بر اساس مطالعات، افرادی که مقادیر قابل توجهی از فیبرهای محلول مانند فیبر موجود در دانه های چیا مصرف می کنند ، نسبت به افرادی که این فیبرها را مصرف نمی کنند ، وزن بیشتری کم کنند .

 

متخصصان تغذیه توصیه می کنند دانه های چیا را تا زمانی که به غلظت ژل مانند برسند یا حداقل به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید . دانه های چیا را می توان به اسموتی ، سالاد ، پودینگ ، پنکیک یا یک آب ساده دانه چیا اضافه کرد . دانه های چیا طعم ملایمی دارند . بنابراین می توانید آنها را بدون نگرانی در مورد تغییرات طعم به چندین فرآورده اضافه کنید . برای جایگزین بدون گلوتن، دانه های چیا را با آرد در دستورهای شیرینی خود جایگزین کنید . بهتر است که دانه های چیا را از قبل آسیاب شده خریداری کنید یا آنها را در مخلوط کن آسیاب کنید تا به صورت پودر در تهیه کیک، کوکی یا پنکیک استفاده شود .

 

افرادی که رژیم غذایی خود را برای لاغری طراحی می کنند ، همیشه به دنبال گزینه های غذایی جالبی هستند که بتوانند به طور منظم با آنها آزمایش کنند . مردم اکنون بر لاغری به طور کلی تمرکز می کنند ، به این معنی که رژیم غذایی باید بسیار سالم باشد . دانه های چیا به راحتی در رژیم غذایی روزانه گنجانده می شوند . فقط یک قاشق غذاخوری دانه ی چیا روی یک لیوان آب ، کار شما را برای سلامتی روزتان تمام می کند ! دانه های چیا با دارا بودن مقدار زیادی فیبر غذایی، برای کمک به روند لاغری شناخته شده اند . آنها که به طور فوق العاده سرشار از مواد مغذی و فیبر هستند ، به دلیل ایجاد احساس سیری شناخته شده اند ، بنابراین ، از پرخوری به خصوص به دلیل گرسنگی ، کم می کنند . ما از احتباس آبی که در بدن ما به دلیل مصرف زیاد سدیم ناشی از عادات غذایی ناسالم اتفاق می افتد آگاه هستیم . هنگامی که چنین مصرفی کاهش می یابد ، تمام آب اضافی را از بین می برد و به شما کمک می کند تا به فرم لاغرتر برسید . فواید دانه چیا در لاغری آنتی اکسیدان ها در دانه های چیا یافت می شوند که گفته می شود اثر محافظتی بر قلب و کبد دارد و همچنین دارای خواص ضد پیری و ضد سرطان است . علاوه بر این، محتوای بالای فیبر در دانه های چیا مسئول تنظیم قند خون است . دانه های چیا حاوی نوع خاصی از فیبر به نام موسیلاژ هستند که به غذا کمک می کند تا مدت بیشتری در معده بماند تا احساس سیری بیشتری داشته باشید .بنابراین تخم چیا به دلیل دارای بودن خواص فوق به ویژه مقادیر فیبر بالا در لاغری موثر است. همچنین به دلیل خواص تخم چیا و مغذی بودن آن فرد با میل کردن آن مواد لازم را دریافت می کند و میل کمتری نسبت به سایر غذاها به ویژه غذاهای چاق کننده پیدا می کند

 

 

می توانید یک پودینگ شیر چیا شبانه درست کنید و روی آن را با میوه های تازه دلخواه خود بپوشانید یا یک صبحانه سالم با چیا سید داشته باشید . بنابراین به طور کلی هیچ زمان "بهترین" برای مصرف دانه های چیا وجود ندارد . می توانید آنها را در هر زمانی از روز ، به عنوان بخشی از وعده های غذایی یا میان وعده های خود مصرف کنید . با این حال ، مصرف آب چیا صبح زود برای ایجاد یک روال خوب برای شما عالی خواهد بود چرا که کمک می کند تا پایان روز انرژی لازم را داشته باشید . نکته مهم تر این است که مطمئن شوید که به طور منظم چیا مصرف کنید . حتی اگر یک روز صبح آن را از دست دادید ، نوشیدن آن در وسط روز به همان اندازه خوب خواهد بود .

 

این دانه های ریز سیاه و سفید هنگام خیساندن در آب به طور شگفت انگیزی به قوام ژله ای تبدیل می شوند و در حالی که دیدن ظاهر آن بسیار جالب است ، سوال اینجاست که فواید آن چیست ؟ و آیا دانه های چیا به لاغری کمک می کنند ؟ ادعاهای متعددی در مورد مزایای سلامتی وجود دارد، از جمله اینکه دانه های چیا به لاغری کمک می کنند .

 

 

دانه چیا برای لاغری

دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو 

فواید دانه چیا برای لاغری

• سرشار از فیبر : دانه های چیا سرشار از فیبر هستند که می تواند به شما احساس سیری بدهد و از پرخوری جلوگیری کند.
• کمک به تنظیم قند خون : دانه های چیا می توانند به تنظیم قند خون کمک کنند، که می تواند به جلوگیری از نوسانات قند خون و هوس های غذایی کمک کند.
• منبع چربی های سالم : دانه های چیا منبع خوبی از چربی های سالم مانند امگا 3 هستند که می توانند به سلامت قلب و عروق و همچنین احساس سیری کمک کنند.
• کمک به هضم : دانه های چیا می توانند به هضم غذا کمک کنند و از یبوست جلوگیری کنند.
• سرشار از آنتی اکسیدان : دانه های چیا سرشار از آنتی اکسیدان هستند که می توانند از سلول های شما در برابر آسیب محافظت کنند.

سایر فواید دانه چیا برای سلامتی چیست ؟

مصرف دانه ی چیا برای لاغری 

طرز استفاده از دانۀ چیا برای لاغری 

طرز استفاده دانه چیا برای لاغری 

طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری 

• دانه چیا را به پخت و پز خود اضافه کنید .
• دانه چیا را به بلغور جو دوسر یا اوتمیل اضافه کنید .
• از دانه چیا در پنکیک ، نان یا کیک استفاده کنید .
• دانه چیا را قبل از غذا با آب یا شیر مخلوط کنید تا یک پودینگ مغذی درست کنید .
• دانه چیا را به سس سالاد یا سس اضافه کنید .
• اضافه کردن به اسموتی ها ، ماست و پودینگ : دانه های چیا را می توان به راحتی به اسموتی ها ، ماست و پودینگ اضافه کرد تا فیبر و مواد مغذی بیشتری به آنها اضافه شود  .
• پخت نان و کیک با دانه چیا : دانه های چیا را می توان به جای بخشی از آرد در نان و کیک استفاده کرد تا آنها را سالم تر و مغذی تر کرد .
• تهیه پودینگ چیا : دانه های چیا را می توان با شیر یا آب مخلوط کرد و در یخچال گذاشت تا یک پودینگ مغذی و سیر کننده درست شود .
• اضافه کردن به سالاد : دانه های چیا را می توان به سالاد اضافه کرد تا فیبر و مواد مغذی بیشتری به آن اضافه شود .
• تهیه سس چیا : دانه های چیا را می توان با آب میوه ، سرکه و ادویه جات مخلوط کرد تا یک سس سالم و خوشمزه برای سالاد یا سبزیجات درست شود .

طرز شستن دانه چیا

مواد لازم برای شستن دانه چیا

• دانه چیا
• آب
• یک کاسه
• یک آبکش

مراحل شستن دانه ی چیا

1. یک کاسه بزرگ را پر از آب کنید .
2. دانه چیا را به کاسه اضافه کنید .
3. دانه چیا را با انگشتان خود به آرامی هم بزنید تا گرد و غبار و آلودگی‌ها از آن جدا شوند .
4. آب کاسه را خالی کنید و این کار را چند بار تکرار کنید تا آب کاملاً شفاف شود .
5. دانه چیا را در یک آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود .
6. دانه چیا را در یک ظرف خشک و خنک بریزید .

نکات مهم شستن تخم چیا

• دانه چیا را بیش از حد نشویید، زیرا ممکن است پوسته آن از بین برود .
• دانه چیا را به طور مستقیم زیر آب نشویید، زیرا ممکن است باعث جذب آب بیش از حد توسط دانه‌ها شود .
• دانه چیا را می توانید بلافاصله بعد از شستشو مصرف کنید یا آن را در یخچال نگهداری کنید .

روش جایگزین شستن تخم چیا

فواید شستن دانه چیا

• شستن دانه چیا باعث از بین بردن گرد و غبار و آلودگی‌ها می‌شود .
• شستن دانه چیا طعم آن را بهتر می‌کند .
• شستن دانه چیا به هضم بهتر آن کمک می‌کند .

طریقه مصرف دانه چیا

دانه چیا با آب گرم یا سرد 

مزایای دانه چیا با آب جوش 

• به سرعت ژل می شود و غلیظ تر می شود.
• طعم ملایم تری دارد.
• ممکن است برخی از مواد مغذی را بیشتر در دسترس قرار دهد.

معایب دانه چیا با آب جوش 

• ممکن است برخی از آنتی اکسیدان ها را از بین ببرد.
• طعم آن برای برخی افراد ناخوشایند است.

مزایای دانه چیا با آب سرد

معایب دانه چیا با آب سرد

• ژل شدن آن بیشتر طول می کشد.
• غلظت کمتری دارد.

مزایا دانه چیا با آب گرم

• طعم دلپذیری دارد.
• ژل شدن آن سریعتر از آب سرد است.

معایب دانه چیا با آب گرم

•  ممکن است برخی از مواد مغذی را از بین ببرد.
• در نهایت، بهترین روش برای خیس کردن دانه چیا به ترجیح شخصی شما بستگی دارد.

نکات نحوه مصرف دانه چیا

• دانه چیا را به نسبت 1 به 3 با آب مخلوط کنید.
• دانه چیا را به مدت 10 تا 15 دقیقه خیس کنید.
• اگر می خواهید دانه چیا را سریعتر ژل کنید، می توانید آن را با آب جوش خیس کنید.
• اگر می خواهید طعم طبیعی دانه چیا را حفظ کنید، می توانید آن را با آب سرد خیس کنید.
• دانه چیا را می توانید به مدت 5 تا 7 روز در یخچال نگهداری کنید.

دانه چیا برای چه کسانی مضر است ؟

مضرات دانه چیا 

عوارض دانه چیا

سوالات متداول درباره دانه چیا

نحوه مصرف دانه چیا برای لاغری ؟

خواص دانه چیا چیست ؟

کیا با دانه چیا لاغر شدند ؟

طبع دانه چیا گرم است یا سرد ؟

نام دیگر دانه چیا چیست ؟

چیا سید و تخم چیا

روش مصرف دانه چیا