ثبت نام / ورود
مقالات برندها تماس با ما درباره ما فروش عمده

چای سبز برای چی خوبه


چای سبز برای چی خوبه

  • ۳۰ فروردین ۱۴۰۳
  • 59

عادت نوشیدن برای افراد مختلف متفاوت است برخی افراد قهوه می نوشند، برخی چای می نوشند و برخی دیگر چای سبز ...  ولی باید گفت که چای سبز ویژگی های مخصوص به خود را دارد و به عنوان یک گزینه بی نظیر و متمایز از سایر نوشیدنی های گرم است. چای سبز با عطر خاص و ویژگی‌های تسکین‌دهنده و آرامش‌بخشی که دارد به حال و هوایی شبیه است که در روزی سرد در آب گرم آرام بگیریم، همان قدر مطبوع و دلنشین! این نوشیدنی معجزه آسا در عین حال  در حالت عادی همچنان کافئین لازم برای کمک به سوخت و ساز شما در طول روز را به بدن شما می رساند. ولی این تمام قضیه نیست !
 
چای سبز

خواص چای سبز

 ما در اینجا تجربه ی موفق شخصی که چای سبز را 30 روز استفاده کرده از زبان خودش برای شما نقل می کنیم. آن شخص می نویسد: من 30 روز چای سبز نوشیدم و اینجا می خواهم تا همه چیز را در مورد سفرم به شما بگویم . ( من در این سفر حتی فنجان و نعلبکی چای قدیمی ام را بیرون کشیدم تا این مراسم روزانه جدید کمی برایم جدی و متفاوت باشد . ) اگر بخواهم از عادت نوشیدنی های خودم شرحی دهم باید بگویم که من قبل از این که با چای سبز آشنا شوم مانند ماشین هیبریدی و دوگانه سوزی هم از قهوه انرژی می گرفتم و هم از چای . من یک قهوه سرد لاته ، کاپوچینو یا فندقی خوب را به اندازه دوست صمیمی خودم دوست داشته و در صورت انتخاب چای ، سعی می کردم معمولاً چای سیاه یا ماچا لاته را انتخاب کنم ولی من قبلاً هرگز چای سبز را به‌عنوان منبع اصلی کافئین یا نوشیدنی‌ام به طور کامل بررسی نکرده‌ بودم، اما اخیراً برای 30 روز متوالی این کار را انجام دادم . در طول این آزمایش، از یک فنجان چای سبز در صبح و یک فنجان در اوایل بعد از ظهر لذت بردم. ( از نظر من بهتر است نوشیدنی های حاوی کافئین بهتر است از ساعت 1 یا 2 بعد از ظهر استفاده نشود. ) شما هم می توانید یک فنجان چای بردارید و به خواندن ادامه دهید تا همه چیز را در مورد 30 روز چای سبز من بدانید. و زمانی که کارتان تمام شد، حتما شما هم نتایج آزمایش را بررسی کنید .
 

فواید چای سبز 

30 روز به جای قهوه ، چای سبز بنوشید و این 4 خاصیت چای سبز را در زندگیتان تجربه کنید .
 

1. احساس اضطراب کمتری داشتم.

فنجان معمولی قهوه صبحگاهی من مطمئناً مرا از خواب بیدار می کند - اما به موجب استفاده از آن ، باید بهایی پرداخت . قهوه معمولاً باعث می شود من احساس اضطراب، عصبانیت کنم . با این حال وقتی به چای سبز روی آوردم ، متوجه شدم که صبح‌هایم بسیار کمتر دچار استرس‌ می شوم و آرام‌تر از قبل هستم و شاید ترکیبی از عطر، طعم و مقدار کافئین موجود در یک فنجان چای سبز سبب شده که روز را با طراوت شروع کنم . جنبه دیگر این روال 30 روزه مصرف چای سبز این بود که اگرچه چای سبز موجب آرامش من شد و احساس اضطراب کمتری داشتم ، اما در طول روز چندان انرژی بالایی نداشتم و این باعث شد که متوجه بشوم که در کافئین موجود در چای سبز در مقایسه با قهوه حدود یک دوم است . از نظر سازمان غذا و داروی ایالات متحده، یک فنجان چای سبز حاوی حدود 30 تا 50 میلی گرم کافئین است ، در حالی که این مقدار در یک فنجان قهوه 80 تا 100 میلی گرم است. ( پس جای تعجب نیست که چرا در زندگی ام با چای سبز احساس آرامش و آرامش بیشتری داشتم ! ) برای جبران کمبود انرژی، در نیمه راه ، مصرف خود را به سه فنجان چای سبز در روز افزایش دادم – دو فنجان در صبح و یک فنجان در اوایل بعدازظهر – تا اطمینان حاصل کنم که کافئین مورد نیاز خود را به اندازه کافی دریافت می کنم و در عین حال کافئین آنقدر بالا نیست که روی خواب من تأثیر بگذارد و فکر کنم مشکل نوشیدن چای سبز حل شد ! کافئین موجود در چای سبز مطمئناً می تواند برای کمک تامین انرژی در طول روز کافی باشد - همه اینها به تعداد فنجان هایی بستگی دارد که بدن شما برای احساس و عملکرد در بهترین حالت خود نیاز دارد . امی گودسون ، متخصص تغذیه ثبت شده و متخصص تغذیه ورزشی در هیئت متخصصان پزشکی ، توضیح می دهد : « چای سبز حاوی کافئین است ، و این یک محرک طبیعی است که می تواند به طور موقت سرعت متابولیسم را افزایش دهد . کافئین فعالیت سیستم عصبی مرکزی را افزایش می دهد و باعث افزایش آزادسازی انتقال دهنده های عصبی مانند « دوپامین » و « نوراپی نفرین » می شود و این خود می تواند منجر به افزایش هوشیاری و سرعت متابولیسم بالاتر شود ، به این معنی که بدن شما کالری بیشتری می سوزاند .
چای سبز

2. خاصیت چای سبز برای بهتر فکر کردن

نوشیدنی جدیدم به من کمک کرد بهتر فکر کنم و تمرکز بیشتری روی کارهای روزانه ام داشته باشم . این یکی دیگر از پیشرفت‌های هیجان‌انگیز در مقایسه با روزهای نوشیدن قهوه‌ام بود که گاهی اوقات بلافاصله پس از اتمام یک فنجان قهوه ، « مه آلودگی مغزی » را تجربه می‌کردم . ( مه‌آلودگی مغز، زمانی اتفاق می‌افتد که شخص کمتر از حد معمول هوشیار باشد و به نوع خفیفی گیج باشد. ) گودسون توضیح می دهد : « ترکیب کافئین و تیانین ، اسید آمینه موجود در چای سبز ، ممکن است اثرات مثبتی بر عملکرد شناختی داشته باشد . این می تواند هوشیاری را افزایش دهد و خلق و خوی را بدون احساس عصبانیت که اغلب با مصرف زیاد کافئین همراه است ، بهبود بخشد .
 

3. فواید چای سبز برای معده 

در گذشته من مشکلات معده زیادی را تجربه می کردم. بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها سلامت روده من را مختل کرده و انواع مشکلات را برای من ایجاد می نمود. با وجود اینکه از طعم قهوه لذت می بردم، اما همیشه قهوه برای معده من تحریک کننده بوده است . اما چای سبز ، ثابت کرد که یک نوشیدنی آرام بخش برای معده و مشکلات کلی روده من است - و دلیل خوبی هم دارد. ( من همیشه کافئین را با غذا می‌نوشم ، زیرا بسیاری از نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌توانند با معده خالی مشکلات بیشتری ایجاد کنند . )
به گفته گودسون، من کشف کردم که چای سبز مملو از پلی فنول ها - به ویژه کاتچین ها - است که " آنتی اکسیدان های قوی " هستند . او می‌گوید : «آنتی اکسیدان‌ها به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند ( در واقع آنها معروف هستند به مبارزه با مشکلاتی که به التهاب کمک می‌کنند ) ، استرس و التهاب را کاهش می‌دهند . « این ممکن است به پیشگیری از بیماری های مزمن و حتی پیشگیری از پیری زودرس کمک کند . » در واقع ، التهاب روده می تواند منجر به بسیاری از مشکلات سلامتی ، از جمله حالت تهوع ، یبوست و موارد دیگر شود.
 
 
چای سبز

4. چای سبز برای لاغری

خواص چای سبز برای لاغری شکم و پهلو و به طور کلی کاهش وزن یکی از مواردی است که معمولاً ما را به استفاده از چای سبز ترغیب می کند . من نمی توانستم روی کاهش وزن تمرکز داشته باشم ، اما ، شایان ذکر است که چای سبز می تواند به تلاش برای کاهش چربی کمک کند . گودسون می افزاید : « چای سبز به دلیل نقش بالقوه آن در کاهش وزن و مدیریت وزن مورد مطالعه قرار گرفته است . این چای حاوی کافئین و کاتچین است که می تواند به افزایش متابولیسم و افزایش چربی سوزی کمک کند . علاوه بر این، برخی مطالعات نشان می دهد که چای سبز ممکن است به کاهش چربی شکم کمک کند . » گودسون به ما می گوید. نشان داده شده است که کاتچین های چای سبز، به ویژه EGCG، اکسیداسیون چربی را افزایش می دهند . این بدان معنی است که بدن ممکن است از چربی به عنوان منبع انرژی به طور موثرتری استفاده کند . این اثر ، همراه با افزایش متابولیسم ، ممکن است به کاهش وزن یا مدیریت وزن در طول زمان کمک کند . »
 
 

رژیم چای سبز 3 روزه : کاهش وزن سریع یا فریب تبلیغاتی ؟

چای سبز به دلیل داشتن فواید سلامتی متعدد، از جمله خاصیت چربی سوزی، به شهرت رسیده است. همین موضوع باعث پیدایش رژیم های غذایی کوتاه مدت بر پایه مصرف چای سبز شده است، از جمله رژیم چای سبز 3 روزه. اما آیا این رژیم ها واقعا برای کاهش وزن موثر هستند و یا صرفا یک فریب تبلیغاتی به شمار می روند؟ این رژیم غذایی شامل محدود کردن شدید کالری دریافتی به مدت سه روز و جایگزین کردن وعده های غذایی با نوشیدن چای سبز است. در برخی از نسخه های این رژیم، ممکن است مصرف محدود میوه ها و سبزیجات نیز مجاز باشد. وعده های غذایی اغلب حذف شده و فرد تنها با مصرف چندین فنجان چای سبز در طول روز احساس سیری کاذب پیدا می کند. ممکن است در طول این سه روز کاهش وزنی را تجربه کنید، اما این کاهش وزن ناشی از دفع آب بدن است و نه چربی سوزی واقعی. به محض بازگشت به رژیم غذایی عادی، وزن از دست رفته به سرعت برمی گردد. علاوه بر این، رژیم های غذایی بسیار کم کالری و محدود کننده، می توانند منجر به کمبود مواد مغذی ضروری، خستگی، سرگیجه، یبوست، و سوء هاضمه شوند. همچنین، این رژیم ها اغلب فاقد پروتئین کافی هستند که برای حفظ توده عضلانی و سلامت کلی بدن ضروری است.
 

چای سبز بهتر است یا قهوه ؛ نبرد کافئین برای برتری سلامتی!

چای سبز و قهوه، هر دو از نوشیدنی های محبوب در سراسر جهان هستند. این دو نوشیدنی نه تنها طعم و عطر دلنشینی دارند، بلکه فواید متعددی برای سلامتی به همراه می آورند. اما در میان این دو رقیب قدر، کدام یک برای سلامتی ما مفیدتر است؟ پاسخ به این سوال بستگی به عوامل مختلفی از جمله میزان تحمل کافئین، اهداف سلامتی و ترجیحات شخصی شما دارد.
 

کافئین: نیروی محرک اصلی

وجه اشتراک اصلی چای سبز و قهوه، وجود ماده ای به نام کافئین است. کافئین یک محرک طبیعی است که با مسدود کردن گیرنده های آدنوزین در مغز، باعث افزایش هوشیاری، تمرکز و انرژی می شود. همچنین، کافئین می تواند متابولیسم بدن را تا حدودی بالا ببرد و به سوزاندن کالری بیشتر کمک کند. با این حال، میزان کافئین موجود در این دو نوشیدنی به طور قابل توجهی متفاوت است. یک فنجان (240 میلی لیتر) قهوه حاوی حدود 95 میلی گرم کافئین است، در حالی که همین مقدار چای سبز تنها حاوی 28 میلی گرم کافئین می باشد.
 

آنتی اکسیدان ها: مبارزان سرسخت علیه رادیکال های آزاد

چای سبز، به ویژه انواع کم فرآوری شده آن، سرشار از آنتی اکسیدان های قدرتمندی به نام کاتچین است. آنتی اکسیدان ها با خنثی کردن رادیکال های آزاد، از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو محافظت می کنند. مطالعات نشان داده اند که مصرف چای سبز ممکن است خطر ابتلا به برخی از سرطان ها، بیماری های قلبی و زوال عقل را کاهش دهد. قهوه نیز حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام اسید کلروژنیک است. این آنتی اکسیدان ها ممکن است به کنترل قند خون و بهبود عملکرد کبد کمک کنند.
 

 فواید سلامتی خاص چای سبز

چای سبز، علاوه بر دارا بودن آنتی اکسیدان های مفید، ممکن است فواید دیگری برای سلامتی داشته باشد، از جمله:
  • کاهش چربی خون: برخی تحقیقات نشان می دهند که مصرف چای سبز می تواند به کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب خون (HDL) کمک کند.
  • بهبود سلامت دهان و دندان: کاتچین موجود در چای سبز باکتری های مضر دهان را کاهش می دهد و از ایجاد پلاک و بوی بد دهان جلوگیری می کند.
  • تقویت عملکرد مغز: مطالعات نشان داده اند که مصرف چای سبز ممکن است به بهبود حافظه، یادگیری و تمرکز کمک کند.
 

فواید قهوه

قهوه نیز فواید منحصر به خود را دارد، از جمله:
  • کاهش خطر ابتلا به بیماری های عصبی: مصرف منظم قهوه ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، پارکینسون و زوال عقل را کاهش دهد.
  • بهبود عملکرد ورزشی: کافئین موجود در قهوه می تواند عملکرد ورزشی را با کاهش خستگی و افزایش استقامت عضلات بهبود بخشد.
  • کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2:  تحقیقات نشان داده اند که مصرف قهوه ممکن است به تنظیم قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.
 

 در نهایت، کدام نوشیدنی را انتخاب کنیم؟

همانطور که مشاهده کردید، هر دوی چای سبز و قهوه فواید متعددی برای سلامتی دارند. انتخاب بین این دو نوشیدنی به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله:
  • میزان تحمل کافئین: اگر به کافئین حساس هستید، چای سبز گزینه مناسب تری برای شماست.
  • اهداف سلامتی: اگر به دنبال فواید آنتی اکسیدانی هستید، چای سبز را انتخاب کنید. در صورتی که بهبود عملکرد ورزشی یا کاهش خطر ابتلا به بیماری های عصبی مد نظر شماست، قهوه می تواند گزینه بهتری باشد.
  • ترجیحات شخصی: در نهایت، طعم و عطر این دو نوشیدنی نیز در انتخاب شما تاثیرگذار است. 

 


نظرات کاربران

فرم ارسال نظر